Weihnachten im Halben Mond

Sie möchten sich an den Weihnachtsfeiertagen einfach mal verwöhnen lassen und schlemmen, ganz ohne Hektik und ohne selbst gleich ein ganzes Menü zubereiten zu müssen? Kein Problem: Lassen Sie Ihre Küche einfach kalt! Unsere Köche verköstigen Sie mit allerlei leckeren Gerichten.

Speisen Sie von 12:00-15:00 Uhr in unseren festlich dekorierten Räumlichkeiten und lassen Sie sich gemeinsam mit Ihren Liebsten von uns verwöhnen.
 

Unser Festtagsbuffet am 25. & 26.12.2019

Vorspeisen
~ Feldsalat mit Himbeer- & Walnuss-Vinaigrette
~ Geräuchertes Forellenfilet an Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
~ Wildschweinschinken geräuchert mit eingelegten Zwiebeln
~ Rilette von Ente und Orange
~ Geräucherter Lachstartar auf Pumpernickel
~ Wildpastete
~ Variation von Antipasti
~ Buntes Salatbuffet mit Rohkost und angemachten Salaten sowie Blattsalate der Saison und zweierlei Dressing

Suppe
Herzhafte Waldpilzrahmsuppe mit frischen Kräutern und Croûtons

Hauptgänge
~ Schweinelendchen in einer fruchtigen Calvadosrahmsauce mit sautierten Äpfeln (Live Cooking Station)
~ Geschmorter Rinderbraten mit einer kräftigen Portweinjus
~ Pochiertes Kabeljaufilet auf Tomatenragout
~ Tagliatelle mit Schwarzwurzeln à la Crème und frischen Kräutern

Beilagen
Klöße, Semmelknödel, Knöpfle, Winterreis, Apfelrotkohl und Würzelgemüse

Desserts
~ Spekulatius Panna Cotta mit Amarenakirschen
~ Crêpes mit Eis und flambierten Früchten

Buchen Sie unvergessliche Weihnachten im Halben Mond!
Preis pro Person: € 36,50 brutto
Kinder bis sechs Jahre sind kostenfrei, Kinder bis 12 Jahre zahlen 50 % des regulären Buffetpreises.

Werfen Sie auch einen Blick in unsere Festtagsbroschüre, hier finden Sie alle unsere Angebote!

Für weitere Informationen und Reservierungen steht Ihnen unser kompetentes Team unter der Telefonnummer 06252 126848 oder unter der E-Mail-Adresse zur Verfügung.
Bitte lassen Sie uns bei einer Reservierung neben der gewünschten Anzahl an Personen auch das Alter der Kinder und Ihre vollständige Adresse zukommen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!